Cucina inclusiva
Click benessere
8 falsi miti sulle persone sorde
Le persone con sordità sono state a lungo emarginate e, tutt’ora, spesso non...
La disfagia e il momento dell’alimentazione
Conoscere le procedure corrette per la somministrazione dei pasti, o...
Disfagia e pericolo di soffocamento dovuto al cibo
Alimenti troppo piccoli o in porzioni troppo grandi, ma anche comprimibili o...
Paralisi cerebrale e malnutrizione
Le problematiche muscolari e neurologiche connesse con la paralisi cerebrale...
Nutrizione e prevenzione dell’Alzheimer e di altre demenze
I nutrienti utili per il cervello, apportati dagli alimenti, includono...
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L’alimentazione prima e durante la gravidanza
Un eccessivo aumento di peso durante la gravidanza è da evitare, perché responsabile di complicanze sia per la futura mamma che per il bimbo.
La sindrome alcolico-fetale
L’assunzione di alcol durante la gravidanza comporta gravi conseguenze sul feto: deficit della crescita, problemi cardiaci, disturbi neurologici e psicologici, anomalie comportamentali e cognitive.
L’alimentazione corretta in gravidanza
Seguire una dieta variata, preferire alimenti freschi e limitare grassi e zuccheri. Garantire l’apporto di vitamine, sali minerali, lipidi e acidi grassi.
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Prevenire il soffocamento da cibo nei bambini
Il cibo è la causa di oltre la metà dei casi di soffocamento in età pediatrica. La prevenzione richiede l’adozione di semplici comportamenti.
Dubbi e domande sull’alimentazione durante l’allattamento
Le regole da seguire sono poche, assumere una sufficiente quantità di Vitamina D e Calcio è importante tanto quanto una buona idratazione.
L’alimentazione della mamma che allatta al seno
Durante l’allattamento al seno l’alimentazione della mamma e diversi altri fattori giocano un ruolo importante.
||| Professionisti →
Cibo e umore: come lo stile alimentare e la nutrizione influiscono sul benessere mentale?
L’alimentazione può essere causa di disturbi dell’umore ma, allo stesso modo, una dieta adeguata può aiutare a proteggere la salute mentale.
Malnutrizione e fattori di rischio associati per bambini disabili. Considerazioni speciali nei pazienti chirurgici pediatrici “fragili”
La malnutrizione può causare un peggior risultato chirurgico nei pazienti con disabilità sottoposti ad interventi chirurgici.
Aumento del rischio di disturbi psichiatrici nelle malattie allergiche
Uno studio ha dimostrato la combinazione di asma, rinite allergica e dermatite è associata ad un maggior rischio di disturbi psichiatrici.
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8 falsi miti sulle persone sorde
Bastano semplici accorgimenti per superare alcune delle barriere che ostacolano la reale integrazione delle persone con un deficit uditivo.
La disfagia e il momento dell’alimentazione
Conoscere le procedure corrette per la somministrazione dei pasti, o l’assunzione diretta, in caso di disfagia è importante.
Disfagia e pericolo di soffocamento dovuto al cibo
È importante saper preparare il cibo, saperlo cucinare e conoscere le principali manovre che, in alcuni casi, possono salvare la vita.
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Crostini con crema al tonno
Una ricetta simpatica e veloce da usare come aperitivo, per le feste di compleanno e nelle occasioni…o anche come merenda.
Tortillas
Una ricetta sana e gustosa, è possibile condire le tortillas con ingredienti vari e sempre di stagione, salati e dolci.
Maionese leggera
Una ricetta semplice e veloce da preparare, una salsa che bene si adatta a condire e insaporire molte preparazioni: la maionese.
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